一、【產品特性】：發酵工業主要是通過淀粉酶的活力把淀粉轉化成單糖，再漿單糖進一步由酵母轉化成最終產品。此過程中產品的氧應時排除，否則對發酵產生不利影響。產品泡沫的原因有兩種，一是由于酵母的性質或介質的性質引起的。二是由于發酵液粘稠，產生的氣泡達到液面并破裂，也會造成泡沫上溢，使用發酵受損。采用昇暉消泡劑廠研發的發酵用消泡劑有效防止此種現象。

（發酵）

二、【產品應用】：

1）發酵用消泡劑：微生物發酵；工業制糖；食物清洗；食品加工；消除其它的水相泡沫；發酵工業；植物油的脂化加工過程； 酵母工業等。

特性：昇暉研發的發酵用消泡劑是一種專門消除去生物發酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后，能自動恢復乳化狀態，不會在發酵液體中水油分離、破乳而影響使用，昇暉的發酵行業用消泡劑是聚醚類消泡劑，它親水性較好，在發泡介質中易鋪展，消泡能力強，但溶解度也較大，消泡活性維持時間短，因此用在粘稠發酵液中效果較好的強力消泡劑。特點是環保、高效、無色斑、吸濕性低等優點，適用于絕大多數無硅類消泡劑行業做為消泡及抑泡的需要。聚醚消泡劑親水性差，在發泡介質中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優越 ，適宜在基礎培養基中加入，以抑制整個發酵過程的泡沫產生。

2）工業制糖消泡劑：微生物發酵；工業制糖；食物清洗；食品加工；消除其它的水相泡沫；發酵工業；植物油的脂化加工過程；酵母工業等。

特性：工業制糖消泡劑是一種專門消除去生物發酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后，能自動恢復乳化狀態，不會在發酵液體中水油分離、破乳而影響使用，發酵行業用消泡劑是聚醚類消泡劑，它親水性較好，在發泡介質中易鋪展，消泡能力強，但溶解度也較大，消泡活性維持時間短，因此用在粘稠發酵液中效果較好的強力消泡劑。特點是環保、高效、無色斑、吸濕性低等優點，適用于絕大多數無硅類消泡劑行業做為消泡及抑泡的需要。聚醚消泡劑親水性差，在發泡介質中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優越 ，適宜在基礎培養基中加入，以抑制整個發酵過程的泡沫產生。

3）發酵食品消泡劑：主要用于食品、藥品、生物發酵及食品相關接觸的地方消泡處理。特性：本消泡劑是由食品級表面活性劑、食品級聚醚改性經特殊工藝合成的半透明的食品級高效消泡劑，具有較強的破泡抑泡功效， 脫泡優良，抑泡持久。

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